CARACTERÍSTICAS GENERALES:

- Encimera de acero inoxidable AISI 304;
- Cubeta de cocción de acero inoxidable AISI 316, diseñada para contenedores GN 2/3;
- Capacidad de la cuba: 26L;
- Llenado de agua con el grifo instalado en el panel de control;
- Equipo sobre un armario/mueble con puertas;
- Cestas Gastronorm no incluidas.

Modelos de GAS
- Calentamiento mediante quemador de acero inoxidable situado bajo la cubeta; 
- Suministro de gas a través de válvula de seguridad con termopar;
- Encendido automático del quemador mediante quemador piloto y dispositivo piezoeléctrico.
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Modelos ELÉCTRICOS
- Calentamiento por resistencias fijas situadas bajo la cuba;
- Indicador LED instalado en el panel de control, que muestra la activación del sistema de calefacción.